Brássica é um grupo de vegetais que possui, além dos nutrientes, compostos bioativos capazes de prevenir o câncer já que evitam a formação de carcinógenos e ainda contribuem para a eliminação destas substâncias que são responsáveis por induzir a doença.
Aposto que você gostou da notícia!
E fique ainda mais feliz porque estudos apontam que o consumo de 2 porções diárias destes vegetais reduz em até 50% o aparecimento do câncer.
É importante saber que cada porção corresponde a 1 copo do vegetal e quanto menos cozido, mais potente ele se torna! Uma boa dica é prepará-los no vapor.
Curioso pra conhecer este grupo??
Segue abaixo:
- repolho
- rúcula
- agrião
- couve-manteiga
- couve-flor
- couve de bruxelas
- brócolis
- mostarda
- nabo
- rabanete